久しぶりの料理帖です。 突然ですが、クーブイリチーという沖縄の料理をご存知ですか？「クーブ」＝昆布、「イリチー」＝炒め物、という名前の通り、切り昆布の炒め物です。 わたしはこの料理が大好きで、前々から「ご飯にたっぷり混ぜたらおいしいだろうな…